Dans le domaine de l'huile d'arachide d'exportation, le choix entre le pressage à chaud et le pressage à froid est crucial. Cette étude approfondit les différences clés entre les deux techniques de pressage à vis de l'huile d'arachide, en considérant le contrôle de température, la conservation des arômes et le rendement en huile, afin d'aider les entreprises de transformation des grains et des huiles à répondre précisément aux besoins du marché d'exportation.
Le pressage à chaud consiste à chauffer les arachides avant le pressage. Cette méthode augmente la fluidité de l'huile et améliore le rendement en huile. En général, le rendement en huile du pressage à chaud peut atteindre environ 40-45%. Cependant, la température élevée peut altérer certains composants nutritifs et modifier le goût de l'huile.
Le pressage à froid, quant à lui, est effectué à basse température, ce qui permet de conserver les nutriments et les arômes naturels de l'huile d'arachide. Néanmoins, le rendement en huile est relativement plus bas, autour de 35-40%.
En termes de paramètres, le pressage à chaud nécessite une température de chauffage comprise entre 100°C et 120°C, tandis que le pressage à froid maintient une température inférieure à 60°C. Actuellement, le marché international montre une tendance croissante en faveur de l'huile d'arachide produite par pressage à froid, en raison de la demande croissante pour des produits sains et naturels.
Selon une étude récente, les ventes d'huile d'arachide produite par pressage à froid ont augmenté de 20% au cours des deux dernières années, tandis que celles produites par pressage à chaud ont augmenté de seulement 10%.
Les équipements de pressage à vis de la société QieE Group présentent des avantages significatifs grâce à leur conception intégrée. Le processus complet de nettoyage - broyage - cuisson - pressage est coordonné, ce qui réduit les pertes et garantit la pureté de l'huile. Par exemple, avec ces équipements, le taux de perte d'huile peut être réduit de 3-5% par rapport aux méthodes traditionnelles.
Un client de petite taille a utilisé les équipements de QieE Group pour produire de l'huile d'arachide. Grâce à la conception intégrée, le rendement en huile a augmenté de 5%, ce qui a considérablement amélioré sa compétitivité sur le marché international.
Pour les entreprises de transformation des grains et des huiles, si le marché cible demande des huiles à forte teneur en huile et un coût de production relativement bas, le pressage à chaud peut être une bonne option. En revanche, si le marché cible privilégie les produits sains et naturels, le pressage à froid devrait être préféré.
En outre, l'utilisation d'équipements de pressage à vis intégrés peut améliorer considérablement l'efficacité et la qualité de production. Les entreprises peuvent se référer aux cas pratiques des clients existants pour prendre des décisions de production optimales.
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