La tecnología de prensado helicoidal es una solución eficaz para la producción de aceite de cacahuete. Permite un proceso integral desde la limpieza de las semillas hasta la obtención del aceite, que incluye cuatro etapas principales: limpieza, trituración, cocción y prensado. Este proceso unificado garantiza una producción eficiente y estable del aceite.
Uno de los principales beneficios de la tecnología de prensado helicoidal es su alta tasa de extracción de aceite. En comparación con otras tecnologías, puede aumentar la tasa de extracción en un 10-15%, lo que se traduce en una mayor producción y mayores beneficios para las empresas de procesamiento de aceites y cereales. Además, la tecnología de prensado helicoidal puede mantener la pureza del aceite, lo que significa menos impurezas y mejor calidad para el producto final.
El proceso de trabajo de la maquinaria de prensado helicoidal es bastante sencillo. En primer lugar, las semillas de cacahuete se limpian para eliminar cualquier impureza. Luego, se trituran en partículas más pequeñas para facilitar la extracción del aceite. Después, las partículas se cocinan en un horno a una temperatura controlada para maximizar la salida de aceite. Finalmente, se usan tornillos helicoidales para presionar las semillas cocidas y extraer el aceite.
Existen dos tipos de procesos de prensado para la producción de aceite de cacahuete: el prensado en caliente y el prensado en frío. Estos dos métodos tienen diferencias significativas en términos de sabor, retención de nutrientes y posicionamiento en el mercado.
El prensado en caliente implica calentar las semillas antes del prensado. Este método produce un aceite con un sabor más fuerte y rico, pero puede reducir la cantidad de nutrientes naturales, como vitaminas y ácidos grasos esenciales. Por otro lado, el prensado en frío presiona las semillas sin calor adicional. Este tipo de aceite mantiene más nutrientes, pero tiene un sabor más suave y ligero.
Para obtener un mejor sabor y calidad, la temperatura de cocción óptima es de 90°C. Además, la humedad de las semillas de cacahuete debe mantenerse entre el 8-10% para una extracción eficiente.
En la industria de procesamiento de aceites, es común enfrentar problemas, como la fluctuación de la humedad de los materiales y el desgaste de las hélices. Estos problemas pueden afectar la producción y la calidad del aceite.
Para resolver el problema de la fluctuación de la humedad, se pueden utilizar sistemas de control de humedad para mantener la humedad de las semillas en un nivel óptimo. En cuanto al desgaste de las hélices, se pueden implementar sistemas de alerta para detectar tempranamente el desgaste y reemplazar las hélices en tiempo.
En la actualidad, la tendencia en la industria es hacia la fabricación verde, lo que significa la producción de aceite de manera más eficiente y ecológica. La tecnología de prensado helicoidal se adapta perfectamente a esta tendencia, ya que consume menos energía y produce menos residuos en comparación con otras tecnologías.
Según un estudio reciente, las máquinas de prensado helicoidal pueden reducir el consumo de energía en un 20-30% en comparación con las tecnologías tradicionales. Además, el proceso de prensado helicoidal produce menos residuos sólidos, lo que es más amigable con el medio ambiente.
¿Cuál es la tasa de extracción de aceite de la máquina de prensado helicoidal? La tasa de extracción de aceite puede alcanzar entre el 40-50%, dependiendo de la calidad de las semillas y los parámetros de operación.
¿Es difícil de operar la máquina de prensado helicoidal? No, la máquina de prensado helicoidal es fácil de operar y se puede controlar con un panel de control electrónico.
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